EU spendeert €9 miljoen aan groot onderzoek overgewicht
Welke rol kunnen honger en verzadiging spelen bij het voorkomen van overgewicht? Om hier meer inzicht in te krijgen, startte onlangs het Europese Full4Health-project. Hier zijn ook vier Nederlandse partijen bij betrokken.
De Europese Unie geeft €9 miljoen subsidie voor het project waarbij veertien instituten en twee industriële partijen uit zeven Europese landen betrokken zijn. Uit Nederland participeren Wageningen Universiteit, UMC Utrecht, Universiteit Utrecht en Danone Research.
Full4Health wil het verband vinden tussen voeding, darmfunctie en hersenactiviteit.
Hersenen en eetgedrag
Wetenschappers van het Universitair Medisch Centrum Utrecht richten zich op het hersengedeelte. Met behulp van MRI-scans gaan ze bekijken hoe de hersenen reageren op voedsel en hoe verzadiging en darmhormonen die hersenreacties beïnvloeden. Zowel slanke personen als proefpersonen met overgewicht werken hieraan mee.
Ook gaan de Utrechtse onderzoekers via een nieuwe techniek onderzoeken hoe hersenactiviteit eetgedrag stuurt.
Energiebalans
De energiebalans is het onderwerp waarop voedingsexperts van de Universiteit van Maastricht zich toeleggen. Ze stellen zich de vraag of mensen teveel calorieën consumeren als ze te weinig eiwitten binnenkrijgen. Dat zou kunnen verklaren waarom mensen meer calorieën tot zich nemen en daardoor dikker worden.
Ondergewicht
Het Europese Full4Health-project behandelt niet alleen overgewicht maar ook ondergewicht. Precies met dit laatste aspect gaan Wageningen Universiteit en Danone Research zich bezighouden.
Wageningen UR en Danone onderzoeken de veranderingen in communicatie tussen hersenen en darmkanaal die samenhangen met het verlies van eetlust bij kanker die uiteindelijk tot anorexie kunnen leiden. De kwaliteit van leven kan zo nog verder achteruithollen.
Voeding en kanker
Aan de hand van de inzichten die het onderzoek oplevert, willen Wageningse wetenschappers nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen die anorexie bij kanker kunnen voorkomen of verminderen.
Het Full4Health-project duurt vijf jaar. De Universiteit van Aberdeen zal het coördineren.
[Bron:VMT]