JOGG Veghel: Gekookte gehaktballen bij cursus gezond koken

Kinderen die deelnamen aan de kookcursus van Vivaan kookten gisteren voor hun ouders. Op het menu staan bouillon met boontjes en lente-uitjes, hutspot met een gehaktbal en een shake met vers fruit. Op zich niets bijzonders, behalve dan de de gehaktbal gekookt is, er amper boter in de hutspot zit en in de soep geen smaakversterker terug is te vinden.

In het kader van het JOGG-project (Jongeren Op Gezond Gewicht) wilde Vivaan een kookcursus opzetten voor jongeren met overgewicht of met een grote kans op overgewicht. Daar kwamen niet heel veel reacties op, dus mocht iedereen meedoen om gezond te leren koken. Gisteren sloten vijftien deelnemers de cursus af in de keuken van het Fioretti College. Daar serveerden ze aan hun ouders een enorm gezond diner onder leiding van kok Alex van Rossem van kookstudio Alex Delight en terwijl de kinderen zich uitleefden in de keuken, werden de ouders bijgespijkerd over gezond eten door diëtiste Ria van Dijk van Pantein.

[Bron: Brabants Dagblad 2011]