Saladebar leidt tot minder overgewicht en betere resultaten bij kinderen

Het aantal kinderen met overgewicht is in de Nordhems school in Göteborg, Zweden afgenomen sinds zij vijf jaar geleden een saladebar aangeschaft hebben. Ook de schoolresultaten van de leerlingen zijn verbeterd.

De Nordhems School staat in Zweden in de top twaalf van scholen met de beste schoolmaaltijden. Dit meldt Visit Sweden, een organisatie die Zweden promoot in een persbericht.

Beter presteren
Slecht een procent van de 1200 schoolleerlingen van Nordhems heeft overgewicht. Sinds de komst van de saladebar zijn ook de schoolresultaten verbeterd. De schoolarts vertelt dat de kinderen minder hoofdpijn hebben en minder moe zijn. De leerlingen zelf geven aan zich sterker te voelen en zich beter te kunnen concentreren.

Wettelijk verplicht
In Zweden is het verzorgen van een warme maaltijd op school sinds 1946 wettelijk verplicht. De maaltijden die door de overheid worden vergoed hebben een hoge voedingswaarde.

Nederlandse Scholieren Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) is bijna 14 procent van de jongeren in Nederland te zwaar. De organisatie Visit Sweden adviseert Nederlandse scholen een voorbeeld te nemen aan de Zweedse schoolmaaltijden van Nordhems.

[Bron: voedingnu.nl]